AWL 500 MACHINE A PATE ET DECOUPE CROQUANT

Caractéristiques Techniques

• Capacité de production de 40 à 50 kg/heure selon le type et le grammage du produit,
• Capacité variante selon la cuisson du sucre et du type de produit, capacité augmentant de 30% pour les produits mous (soft) ne demandant pas de cuisson,
• Toutes les surfaces y compris les couvercles en contact avec le produit avant l’emballage en acier inoxydable chromé de qualité AISI 304,
• Conception en chrome pour un nettoyage complet et facile,
• Système de sous-châssis porteur à roues résistant aux surcharges pour une installation facile,
• Utilisation de tapis en silicone blanc antibactérien de double couche PVC/PU,
• Dispose de cylindre spécialement conçus en Téflon pur PTFE ou en TEFLON sur Acier pour donner des formes à la pâte,
• Cylindres de pâte fabriqué en standard avec deux cylindres pour le “AWL 500”,
• Cylindre de pâte en coordination avec le tapis et contrôlé par moteur avec un réglage sensible de la hauteur et de la vitesse, Hauteur minimum de 3 mm / maximum de 25 mm,
• Dispose d’un API en LCD pour les réglages généraux de vitesse et l’enregistrement des recettes, réglage de station et de hauteur précis au millimètre,
• Equipement électronique complet de marque DELTA / SIEMENS (Siemens sur demande),
• Possibilité de choisir les dimensions de découpe avec contrôle depuis l’écran,
• Lames des cylindre facilement changeable et nettoyable (conception spéciale pour la machine),
• Durée de 5 minutes maximum pour effectuer le changement des lames pour des variétés de découpes différentes,
• Dimensions de la machine de 5 mde longueur, 85 cm de hauteur, 55 cm de largeur de tapis avec un total de 75 cm de largeur de châssis,
• Table de séparation des produits en chrome inoxydable de qualité AISI 304 fournie avec la machine,
• Machine Cuiseur de Pâte de 10 kg – AWL 15” avec système de déversement manuel fournie avec la machine,
• Poids net total de la machine : 760 kg,
• Fonctionne avec 380 V ou 220 V,
• Puissance totale de la machine : 3 kW /h,
• Machine BREVETÉ.