AWL 600MACHINE A PATE ET DECOUPE CROQUANT (SYSTEME AVEC DEVERSEMENT AUTOMATIQUE DE LA PATE)

 Caractéristiques Techniques

• Capacité de production de 80 à 100 kg/heure selon le type et le grammage du produit,
• Capacité variante selon la cuisson du sucre et du type de produit, capacité augmentant de 40% pour les produits mous (soft) ne demandant pas de cuisson,
• Toutes les surfaces y compris les couvercles en contact avec le produit avant l’emballage en acier inoxydable chromé de qualité AISI 304,
• Conception en chrome pour un nettoyage complet et facile,
• Système de sous-châssis porteur à roues résistant aux surcharges pour une installation facile,
• Utilisation de tapis en silicone blanc antibactérien de double couche PVC/PU,
• Dispose de cylindre spécialement conçus en Téflon pur PTFE ou en TEFLON sur Acier pour donner des formes à la pâte,
• Cylindres de pâte fabriqué en standard avec trois cylindre pour le “AWL 600”,
• Cylindre de pâte en coordination avec le tapis et contrôlé par moteur avec un réglage sensible de la hauteur et de la vitesse, Hauteur minimum de 3 mm / maximum de 25 mm,
• Dispose d’un API en LCD pour les réglages généraux de vitesse et l’enregistrement des recettes, réglage de station et de hauteur précis au millimètre,
• Equipement électronique complet de marque DELTA / SIEMENS (Siemens sur demande),
• Possibilité de choisir les dimensions de découpe avec contrôle depuis l’écran,
• Lames des cylindre facilement changeable et nettoyable (conception spéciale pour la machine),
• Durée de 5 minutes maximum pour effectuer le changement des lames pour des variétés de découpes différentes,
• Dimensions de la machine de6 mde longueur, 85 cm de hauteur, 55 cm de largeur de tapis avec un total de 75 cm de largeur de châssis,
• Table de séparation des produits en chrome inoxydable de qualité AISI 304 fournie avec la machine,
• Deux “Machines Cuiseur et Mélangeur de Pâte de 15 kg -AWL 20” avec système de déversement automatique fournies avec la machine,
• Poids net total de la machine : 1.050 kg,
• Fonctionne avec 380 V ou 220 V,
• Puissance totale de la machine : 5.2kW /h,
• Machine BREVETÉ.