AWL 22000 TAM OTOMATİK KROKAN KESME VE HAMUR AÇMA MAKİNASI (SOĞUTMA TÜNELİ VE OTOMATİK HAMUR DÖKME SİSTEMLİ)

Teknik Özellikler

• Kapasite ürün tipine ve gramajına göre değişmekte olup 250 kg/saattir.
• Belirtilen kapasite şekerin pişirilmesi ve ürün çeşidine göre değişiklik göstermektedir, Yumuşak (soft) ürünlerde pişirilme yapılmadığı için kapasite + % 30 oranında yükselmektedir,
• Mamulün ambalajlanmadan önce temas ettiği tüm yüzeyler, makine kapaklarda dahil komple AISI  304 kalite krom paslanmaz çelikten imal edilmiştir,
• Tam ve kolay temizlik için krom kaplama dizaynı,
• Kolay kurulum için aşırı yüklere dayanıklı tekerlekli taşıyıcı alt şase sistemi,
• Makinede özel PU Anti bakteriyel konveyör bant kullanılmaktadır,
• Makinemizde özel üretim Çelik üzeri TEFLON kaplanmış şekil verme ve hamur açma silindirleri bulunmaktadır,
• Silindirler Isıtmalı / Soğutmalı olarak kullanılabilmektedir, (Opsiyonel olarak sunulmakta)
• Hamur açma silindirleri “AWL 22000” için Standart olarak beş silindirli üretilmektedir,
• Hamur açma silindirleri bant ile koordinasyonlu olup her biri ayrı ayrı motorlu hız kontrollüdür,
• Silindirler için Hassas yükseklik ayarı yapılabilmektedir. Minimum 3mm / Maksimum yükseklik 20 mm dir,
• Elektronik PLC haberleşmeli LCD ekrandan genel hız ayarları ve reçete kayıt özelliği, istasyon ayarı ve boy ayarı milimetrik olarak hassas bir şekilde yapılmaktadır, tüm makine tam otomatik kontrolle çalışmaktadır,
• Makine üzerindeki tüm sensörler PEPPERLFUCHS ve SICK markalardan oluşmaktadır,
• Elektronik cihazlar komple DELTA / SIEMENS marka kullanılmaktadır, (“SIEMENS” Opsiyonel olarak sunulmakta)
• Wi-Fi kontrollü uzaktan erişim veya Android Tablet kontrol sistemi eklenebilmektedir ( Opsiyonel )
• Kesilecek ürünlerde uzunluk istenilen ölçüde milimetrik olarak ekrandan kontrol edilmektedir,
• Disk bıçaklar çok kolay değiştirilebilmektedir ve çok kolay temizlenebilmektedir, (Tasarım makineye özeldir)
• Disk bıçakların değiştirilerek sistematik olarak çeşit dönüşümü maksimum 5 dk ‘dir,
• Makinenin ebatları 22mt uzunluk + 85 cm yükseklik, 50 cm bant eni toplamda 76 cm şasi enidir,
• Makine sistemiyle birlikte özel üretilmiş ikiadet “Otomatik Dökme sistemli” –“ 30 Kg kapasiteli Hamur Pişirme ve Karıştırma” makinası verilmektedir,
• Makineye ek olarak şerbet hazırlama tankları elektrikli pişirme sistemi olarak hazırlanmaktadır, aktarma boruları çift cidarlı sistem olup tüm sistem ısı transfer yağı ile ısıtılmaktadır, (Max + 120 / 140°C)
• Şeker aktarma sistemi Elektromanyetik “FLOWMETER” sistemiyle hassas olarak yapılabilmektedir, (Opsiyonel)
• Makine sisteminde hamur açma kesme işleminden çıkan ürün soğutulması için tünelden geçirilmektedir,
• Soğutma tüneli 8Mt uzunluğunda “10 HP DORIN / FRANCE” Marka soğutma grubundan oluşmaktadır,
• Soğutma tüneli üzerinde otomatik kontrollü “DEFROST” özelliği vardır, (8.000 Watt )
• Soğutma tüneli bant hızı kesme makinesi ekranından ayarlanabilmektedir, Aynı ekrandan Soğutma tünel sıcaklıkları ve Defrost ayarları yapılabilmektedir,
• Soğutma tüneli sisteminde “konveyör bant” kayma önleme sistemi sensörlü sistem olup sensörler aracılığı ile bant otomatik ayar yapmaktadır,
• Soğutma tüneli soğutma motorları makine üzerinde veya harici dış ekipmanolarak hazırlanabilmektedir,
• Soğutma tüneli komple izolasyonlu olup tam verim sağlamaktadır, Makine üzerinde kontrol edilebilir 6.000 M3 Çift bölge hava sirkülasyon fanları mevcuttur, “Tünel ısısı – 5 / + 20 aralığında kullanılabilmektedir”
• Makinenin toplam net ağırlığı 3.600 kg 'dir,
• Sisteme “AWF 150” Yatay ambalaj makinemiz, Otomatik aktarma sistemli olarak sisteme dahil edilmiştir, el değmeden üretim yapmak içinhazırlanmıştır,
• Ambalaj üzerine tarihbasma sistemi ve ambalaj içi AZOT gazı besleme sistemi eklenebilmektedir ( Opsiyonel)
• Makine 380 V 50 -60 Hz olarak çalışmaktadır, 220 V ile çalışmada sağlanabilmektedir,
• Makinenin Toplamdaki gücü 14Kw Soğutma gücü 10Kw /h Toplam güç = 24 Kw/h ‘ dir,
• Makinemiz PATENENTLİ’ dir,