AWL 720 KROKAN KESME VE HAMUR AÇMA MAKİNASI (SOĞUTMA TÜNELİ VE OTOMATİK HAMUR DÖKME SİSTEMLİ)

 Teknik Özellikler

• Kapasite ürün tipine ve gramajına göre değişmekte olup 140-180 kg/saattir.
• Belirtilen kapasite şekerin pişirilmesi ve ürün çeşidine göre değişiklik göstermektedir, Yumuşak (soft) ürünlerde pişirilme yapılmadığı için kapasite + % 40 oranında yükselmektedir,
• Mamulün ambalajlanmadan önce temas ettiği tüm yüzeyler, makine kapaklarda dahil komple AISI  304 kalite krom paslanmaz çelikten imal edilmiştir,
• Tam ve kolay temizlik için krom kaplama dizaynı,
• Kolay kurulum için aşırı yüklere dayanıklı tekerlekli taşıyıcı alt şase sistemi,
• Makinede özel çift kat PVC / PU Anti bakteriyel beyaz silikonlu bant kullanılmaktadır,
• Makinemizde özel üretim SAF PTFE Teflon veya Çelik üzeri TEFLON kaplanmış şekil verme ve hamur açma silindirleri bulunmaktadır,
• Hamur açma silindirleri “AWL 720” için Standart olarak üç silindirli üretilmektedir,
• Hamur açma silindirleri bant ile koordinasyonlu olup motor kontrollüdür, Hassas yükseklik ve hız ayarı yapılabilmektedir. Minimum 3mm / Maksimum yükseklik 25 mm dir,
• Elektronik PLC haberleşmeli LCD ekrandan genel hız ayarları ve reçete kayıt özelliği, istasyon ayarı ve boy ayarı milimetrik olarak hassas bir şekilde yapılmaktadır,
• Elektronik cihazlar komple DELTA / SIEMENS marka kullanılmaktadır, (“SIEMENS” Opsiyonel olarak sunulmakta)
• Makinede uzunluk olarak ekrandan kontrollü istenilen tüm ebatlar kesilebilmektedir,
• Disk bıçaklar çok kolay değiştirilebilmektedir ve çok kolay temizlenebilmektedir, (Tasarım makineye özeldir)
• Disk bıçakların değiştirilerek sistematik olarak çeşit dönüşümü maksimum 5 dk ‘dir,
• Makinenin ebatları 7mt uzunluk + 6mt soğutma tünel, 85 cm yükseklik, 55 cm bant eni toplamda 75 cm şasi enidir,
• Makine ile birlikte ürün ayırma masası verilmektedir AISI 304 kalite krom paslanmaz dan üretilmektedir,
• Makine sistemiyle birlikte dörtadet “Otomatik Dökme sistemli” - “AWL 20 - 15 Kg kapasiteli Hamur Pişirme ve Karıştırma” makinası verilmektedir,
• Makine sisteminde hamur açma kesme işleminden çıkan ürün soğutulması için tünelden geçirilmektedir,
• Soğutma tüneli 6 Mt uzunluğunda “7 HP DORIN / FRANCE” Marka soğutma grubundan oluşmaktadır,
• Soğutma tüneli üzerinde otomatik kontrollü “DEFROST” özelliği vardır,
• Soğutma tüneli bant hızı kesme makinesi ekranından ayarlanabilmektedir, Aynı ekrandan Soğutma tünel sıcaklıkları ve Defrost ayarları yapılabilmektedir,
• Soğutma tüneli sisteminde “konveyör bant” kayma önleme sistemi sensörlü sistem olup sensörler aracılığı ile bant otomatik ayar yapmaktadır,
• Soğutma tüneli soğutma motorları makine üzerinde veya harici olarak hazırlanabilmektedir,
• Soğutma tüneli komple izolasyonlu olup tam verim sağlamaktadır, Makine üzerinde kontrol edilebilir 4.000 M3 Çift bölge hava sirkülasyon fanları mevcuttur, “Tünel ısısı – 5 / + 20 aralığında kullanılabilmektedir”
• Makinenin toplam net ağırlığı 1.820 kg 'dir,
• Makine 380 V veya 220 V ile çalıştırılabilmektedir,
• Makinenin Toplamdaki gücü 7 Kw Soğutma gücü 7.5 Kw /h Toplam güç = 14.5 Kw/h ‘ dir,
• Makinemiz PATENENTLİ’ dir,